Гъба Шийтаке
Научни имена: Lentinula edodes
Други често срещани имена: Императорска гъба
ТРАДИЦИОННИ ПОЛЗИ ЗА ЗДРАВЕТО ОТ ГЪБА ШИЙТАКЕ
Имунна система, енергийна подкрепа, антистрес, мозъчна и когнитивна подкрепа, сърдечно-съдова система, мъже, жени
ЗА КАКВО СЕ ИЗПОЛЗВА гъбата Шийтаке?
Lentinula edodes (Berk), широко известна като гъба Шийтаке, се използва като лекарствена храна в азиатските страни, особено в Китай и Япония и се смята, че притежава силно имуномодулиращо свойство. (1)
Подобно на други ядливи и питателни гъби, L. edodes е богата на протеини, въглехидрати и фибри и добър източник на няколко витамини, включително B1, B2, B12, C, D и E. Съдържа също Fe, Mn, Ca, K, Zn и Cd. Гъбата предизвиква огромен интерес именно поради богатия на протеини и мощни имуностимулиращи и имуномодулиращи химични съединения. Едно от тях е полизахаридът 1,2,3,5,6-пентатипан, наречен още лентинан (лентионин). В чиста форма лентинанът представлява кристално вещество, което е широко употребявано във фармацевтичната промишленост. Извлича се единствено от гъбата шийтаке и подпомага продуцирането на определен тип бели кръвни клетки.
Лентионин, съединение, изолирано от шиитаке, проявява инхибиторни ефекти срещу E. coli, S. aureus и Bacillus subtilis. (2)
Няколко доклада показват антиоксидантната и антимикробната активност на екстрактите от L. edodes.
Химичен състав:
Основните химически съставки се състоят от:
Полизахариди – Хетерогликани, полиуронид, β-глюкан, лентинан
Използвани части
плододаващо тяло, мицел
Връзки
[1] https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/19517993
[2] https://www.sciencedirect.com/topics/immunology-and-microbiology/lentinula-edodes
Важни предпазни мерки
Да не се използва по време на бременност или кърмене. Ако имате заболяване или приемате фармацевтични лекарства, моля, консултирайте се с Вашия лекар преди употреба.
Ограничаване на отговорност
Тази информация в нашето справочно ръководство за билки е предназначена само като обща справка за по-нататъшно проучване и не е заместител на професионалните здравни съвети. Това съдържание не предоставя информация за дозата, препоръки за формат, нива на токсичност или възможни взаимодействия с лекарства, отпускани по лекарско предписание. Съответно тази информация трябва да се използва само под прякото наблюдение на квалифициран здравен лекар или натуропатичен лекар.
